Beschreibung
Die Familie Montresor hat mit dem Ottella-Stil den Lugana-Weinbau revolutioniert. Die Trauben für den „Le Creete“ stammen aus einer ganz besonderen Einzellage, deren Boden fast ausschließlich aus weißem Kalklehm besteht. Dies verleiht dem Wein eine Struktur, die fast an große Burgunder erinnert, während die Frische des Sees stets spürbar bleibt. Genau diese Kompromisslosigkeit in der Qualität und das Spiel mit dem Terroir sind es, die wir bei Apropos Wein seit 30 Jahren an Ottella bewundern. Als familiengeführter Fachhandel ist es uns eine Freude, Ihnen diesen Wein anzubieten, der Jahr für Jahr zu den am höchsten prämierten Luganas Italiens gehört.
Schwenkt man das Glas, zeigt sich der 2025er in einem intensiven Strohgelb mit goldenen Glanzlichtern. Die Nase wird sogleich von einer betörenden Aromatik eingenommen: Vielschichtige Nuancen von exotischer Ananas, reifer Grapefruit und weißem Pfirsich entfalten sich. Ergänzt wird dieses Bukett durch florale Noten von Akazienblüten und einer markanten, kühlen Feuerstein-Mineralik, die den besonderen Boden der Lage „Le Creete“ widerspiegelt.
Am Gaumen offenbart der Wein seine ganze Pracht und Kraft. Er besitzt einen bemerkenswerten Körper und eine fast ölige Textur, bleibt dabei aber dank einer vitalen, perfekt integrierten Säure stets finessenreich und lebendig. Die Balance zwischen der saftigen Fruchtkonzentration und dem salzig-mineralischen Rückgrat ist meisterhaft gelungen. Das Finale ist beeindruckend lang, druckvoll und klingt mit einer feinen Zitrusfrische und nobler Tiefe aus.
In der gehobenen Gastronomie ist dieser Lugana ein vielseitiger Partner. Er harmoniert formidabel mit Süßwasserfischen wie Forelle oder Saibling, passt exzellent zu Meeresfrüchten und gegrilltem Scampi. Ebenso souverän begleitet er helle Fleischgerichte, würziges asiatisches Fingerfood oder cremigen Ziegenkäse. Ein durch und durch aristokratischer Weißwein, der die Eleganz des Gardasees in höchster Vollendung verkörpert.
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